Поскольку транспортная система нашего организма работает «на водной основе», жирорастворимые субстанции с трудом усваиваются в кишечнике и попадают в лимфу, затем в кровь.
Организм с большим трудом при помощи галленовых кислот, глицеридов и жирных кислот строит так называемые мицеллы, в которые для удобства усвоения заключены жирорастворимые субстанции, например, некоторые витамины.
Поэтому степень усваиваемости жирорастворимых витаминов, поступающих с питанием, относительно низка (только 25-30% у витамина Е и провитамина А).
Мицеллы формируются в организме естественным путем в различных тканях и органах, в крови и межклеточной жидкости. Их основная задача – обеспечить и поддерживать процессы всасывания жирорастворимых компонентов из пищи. С возрастом способность к самопроизводству этих клеток снижается и, соответственно, ухудшаются основные метаболитические процессы. В этих случаях для улучшения усваиваемости лекарств и витаминов в фармакологии научились создавать растворы, содержащие большое количество мицелл.
С помощью мицеллирования жирорастворимых субстанций, могут образовываться мельчайшие мицеллы, которые делают жирорастворимые витамины доступными организму быстро и в больших количествах.
Что такое мицеллы и как их наличие влияет на эффективность препарата
Мицеллы – это макромолекулы, используемые в фармакологии и косметической промышленности в качестве уникальных транспортных объектов для переноса активных жирорастворимых веществ по лимфо- и кровотоку. Они имеют сферическую форму и состоят из гидрофильной (притягивающей воду) оболочки и гидрофобного (растворяющего липиды) ядра.
Строение мицеллы.
Эти «микрошарики» (их диаметр варьируется от 5 до 30 нм) быстро всасываются слизистой за счет своего наноразмера и доставляют полезные вещества и витамины в различные органы практически без потерь. То же касается и косметических продуктов, в составе которых используются мицеллы.
Роговой слой- мощный защитный барьер организма, который обеспечивает: химическую и механическую защиту организма, гидро- и теплоизоляцию от окружающей среды, оборону от бактерий и токсинов.
Сверхмалый размер позволяет мицеллам проникать через защитные барьеры организма и доставлять действующие натуральные вещества прямо в клетки. Такое свойство называется повышенная биодоступность – способность препарата усваиваться. Это же свойство позволяет лучше прогнозировать какое количество полезных веществ будет усвоено организмом.
Усваиваемость препаратов на мицеллярной основе очень высока, ведь жирорастворимые витамины или различные масляные соединения в их составе попадают в кровоток максимально быстро. Основная причина феномена – малый размер частиц и сродство структуры мицелл к структурам мезонхиальных тканей и дермы.
Мицеллярные растворы чаще всего содержат жирорастворимые витамины, микроэлементы, средства с гиалуроновой кислотой и коллагеном, масла, экстракты.
Особенности строения и преимущества мицеллярных препаратов
- Мицелла – это наноразмерный относительно устойчивый агрегат из молекул ПАВ (устойчивость значительно повышается при гомогенизации под высоким давлением).
- В состав мицелл могут быть включены масла (практически любые), экстракты, микроэлементы, жирорастворимые витамины)
- Образуются самопроизвольно или принудительно в растворах
- НПАВ и мицеллообразователя (глицерин, сорбит, хилаты).
- Размер принудительно (под высоким давлением в фильерах гомогенизаторов) полученных мицелл от 5 до 50нм (средний размер 30 нм)
- Высокая устойчивость во времени, сохранность наноразмеров.
- Мицеллы является гидрофильной субстанцией и смешивается с водными системами в любых соотношениях.
- В 1 мл препарата содержится от сотни миллионов до миллиарда и более мицеллярных частиц
- Не подвержены микробиологическому загрязнению и не требуют консервантов для длительного хранения (для водно-мицеллярных растворов требуют минимального количества).